葱炒海参的家常做法 葱烧海参的家常做法

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，最重要的家常是希望对各位有所帮助 ，可以解决了您的做法问题 ，不要忘了收藏本站喔。大全

本文目录

1. 爆炒蚶子家常做法
2. 葱炒蚶子肉做法
3. 麻蚶子的法蚶做法

爆炒蚶子家常做法

锅里放油，加热 。家常待油温升至七成热时  ，做法放入姜蒜煸炒，大全待姜蒜煸炒出香味 ，法蚶放入葱头翻炒 ，家常再放入毛蚶 ，做法加入生抽，料酒翻炒  ，适当淋水，放盐 ，味精，调口调味 ，出锅 。

葱炒蚶子肉做法

原料:鲜蚶肉300克，玉兰片15克 ，木耳20克 ，料酒10克 ，淀粉15克，油菜30克 ，葱油35克 ，味精5克，酱油10克
，清汤50克，盐1克 ，葱30克 ，姜5克，椒油1克。然后将蚶子肉洗净，去掉血污，切成厚3毫米的片；玉兰片切成长2厘米余的片；油菜抹刀切成长2厘米余的片，水发木耳，大的切开；葱切片，姜切末 。

将蚶肉 、玉兰片、木耳、油菜先用沸水汆一下 ，捞出沥干水分 。锅烧热后下入油，油热时下葱
 、姜烹锅 ，放入甜肉、玉兰片 、木耳
、油菜颠炒几下，加大葱段，加料酒
、酱油 、盐、味精、清汤，调好口味
，用淀粉勾芡，淋入椒油即成 
。葱炒蚶子肉做法完成
。

麻蚶子的做法

食材：2斤麻蚶子
、大葱几根、老抽 、剁椒酱一瓶 、少许水淀粉 、香油以及各种调料
。

做法：1.首先将大葱斜切成块
，麻蚶子用清水洗净 。

2.烧水 ，水开后放入麻蚶子进行煮沸
，张口即可捞出来  。

3.然后把麻蚶子的肉取出来 ，洗净 ，把腮去掉，一定要去掉
，不然会影响整道菜的口感哦
。

4.大火放油，先放姜末，蒜末进行爆香，大葱和麻蚶子一起下锅 ，再放入料酒去腥，放入其他的调味料 ，大火快炒，火候一定要掌握好，时间尽量短一点  。

5.最后用水淀粉勾芡，出锅前倒点香油，即可 。

关于蚶子家常做法到此分享完毕 ，希望能帮助到您 。

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